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农业作物栽培技术
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塑料大棚反季节韭菜栽培技术
       韭菜属葱蒜韭科类蔬菜作物,其营养丰富,含有维生素、矿物质、糖、蛋白质、纤维素和部分微量元素,而且风味独特,能增进食欲,深受人们喜爱,是人们一年四季最喜欢食用的蔬菜品种之一,特别是韭菜塑料大棚反季节栽培模式,其优点是不仅上市早、品质好,而且种植的投资小、收益高,效益显著,已成为农民增收、农业增效的主要产业之一。
1 选用优良品种
韭菜大棚栽培要选择分蘖力强、抗寒、耐热、抗逆性能好、叶片肥厚、品质佳的高产优质品种。如:顶峰、平韭1号、2号、4号、赛松、雪韭、傲东1号等。
2 育苗播种及方法
生产中采用种子扩繁的育苗移栽方式,尽量避免使用母株分植法。
2.1 把好育苗关,培育壮苗。播种时要选择色泽鲜亮、籽粒饱满的新种播种。育苗地块苗床必须是排水良好、肥沃疏松、保水透气、有机质含量高的土壤。整地时结合施肥,耕深30cm,耙细作畦。每667m2施优质腐熟的有机肥2000kg、福特可®智膜控释复合肥14-14-14 20-40kg,进行深翻卧底,卧肥后浇水,等土壤疏松后2~3d播种。于每年4月初至8月初都可播种,播种时采用干籽撒播的方法进行,行距25~30cm,深度3cm,667m2播种子4~6kg。为了苗齐、苗壮、苗匀,撒播时可将种子与种子量的2~3倍沙子混匀,然后均匀撒在沟内,撒播完毕再覆2cm左右厚的细土。播后及时浇水,覆盖地膜保墒,以利出苗,苗出齐后及时去膜,以防烧苗。
2.2 加强苗期管理。苗期管理的重点是浇水、除草。韭菜出土时要轻浇一水,地表露白后再浇一水,出苗前2~3d浇水一次,保持土表湿润。随着幼苗的生长,逐渐延长浇水天数并加大浇水量。从苗齐到苗高15cm,视地表干湿情况7d左右浇一次水,同时结合灌水冲施艾可收®大量元素水溶肥料32-6-12+TE 3kg/667m2。立秋后,结合浇水追肥2次,每次每667m2追施艾可收®大量元素水溶肥料20-20-20+TE 4kg。同时出苗后要及时拔除苗床杂草,以利韭菜生长。定植前不收割,以“养根壮秧”,这期间如有韭菜花就及时摘除,土壤封冻前浇冬水。
3 定植前的准备
3.1 整地施肥。整地时667m2施农家肥3000kg、福特可®智膜控释复合肥14-14-14 40kg,深翻整平。土壤较干时,可浇一次透水。
3.2 搭建棚架。建造棚架时,先将塑料大棚骨架建好,然后里面再加三层小拱棚,且外层大棚与内层拱棚的间距保持在15~20cm为宜,最里面一层离地1m,层距15cm,大棚以座北向南,属东西走向为最佳。
4 定植方法及定植后的管理
4.1 定植时间及方法。一般4月初或立秋前定植。定植时采用单行深沟栽植法,栽前浇透苗畦,将韭苗起出剪掉须根尖,留2~3cm长,以促进新根发育和分蘖,再将叶片先端剪去1/3,以减少叶面水分蒸发。栽植时,在整好的地块中,按行距35cm、沟深20~30cm开沟,并踩实整平,将所选壮苗按株距1cm摆好。也可按行距20cm,穴距15cm开沟,沟深15cm左右,每穴6~8棵为一束摆放的密度进行定植。定植时培土深度以不埋住韭菜分叶节为宜,培土后韭菜沟比行间略低4~6cm,以利逐年培土实现高产,防止跳根造成危害。定植后浇小水一次,然后及时疏松土壤进行蹲苗。
4.2 定植后的管理
4.2.1 露地生长阶段管理:移栽后连浇两水,及时浅锄2~3次蹲苗,此后土壤应保持见干风湿状态。施肥应根据长势,采取轻施、勤施的原则。韭菜长至10~15cm高时结合浇水每667m2追施艾可收®大量元素水溶肥料32-6-12+TE 3kg。以后每间隔20d再追肥1次,追施2~3次。立秋后天气较凉,要适时控水,土壤封冻前浇足越冬水。
4.2.2 棚室生产阶段的管理
扣棚:11月上旬开始扣棚,扣棚前割去韭菜老秧,并施底肥,施肥时在空行中开5cm深的沟,每667m2施艾可收®大量元素水溶肥料32-6-12+TE 6kg,然后覆土,灌水1次,棚膜扣好后再一次性扣三层小拱棚。
培土:韭菜长到10cm时可培土1次,使韭菜茎部变粗变长。每一茬共培土3次,具体培土时间视韭菜生长情况而定。
温度、水肥管理:扣棚后至撤棚之前不再浇水施肥。棚内温度保持在20℃~24℃,夜里在12℃~14℃,棚内温度过高时可放大通风口放风。
5 病虫害防治
5.1 韭蛆
物理防治成虫盛发期利用糖醋液诱杀成虫。方法是用糖、醋、酒、水和99%敌百虫晶体按3∶3∶1∶10∶0.6比例配成溶液,每667m2放2~3盆,随时添加,可于种蝇成虫盛发期诱杀。
药剂防治霜冻前40d左右,用10%菊马乳油3000倍液、80%敌敌畏乳油1000~2000倍液喷雾防治韭蛆成虫。隔7d喷1次,连喷2~3次,重点喷洒韭菜根部。也可顺垄撒施2.50%敌百虫粉剂,每667m2撒施2~2.6kg。
5.2 韭菜灰霉病
棚内要加强通风排湿,发病时可667m2用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1200倍液于韭菜收割后第2d喷淋,连喷2~3次。也可在拱棚内每667m2用10%的腐霉利烟雾剂260~300g,分散点燃,关闭棚室,熏蒸一夜。
5.3 韭菜疫病
发病初期可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.20%普力克水剂600~800倍液于韭菜收割后喷雾防治,每5d喷1次,连喷2~3次;也可用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液(25mL/喷雾器)喷雾,7~10d喷(灌)1次,交叉使用2~3次。
5.4 韭菜锈病
用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液喷雾,隔10d喷1次,连喷2次。另外,潜叶蝇用2.50%溴氰菊酯1500倍液(15mL/喷雾器)喷施;蓟马虫可用10%吡虫啉4000倍液(15mL/喷雾器)喷雾。
6 收割上市
扣棚后25~40d,韭菜高度达25~35cm时即可收割扎捆上市,以后每隔25~30d收割一次,连收三茬,可平均667m2产韭菜3000~3500kg。每次收割后,挖一遍韭茬,锄松周边的土,第三茬收割后就不再割韭了。韭菜的收割需早上为好,收割时韭刀要端平,留茬要整齐,不能忽高忽低,下刀不易过深,应以鳞茎上3~4cm的黄色叶鞘处为宜,这是保根增产很重要的一点。市场价格高时,也可提前收割。
7 棚室后期管理
三刀收割后,当韭菜长到10cm高时逐渐加大放风量,4月底5月初(即农历四月初八后)撤掉棚膜。然后浇水定肥防虫,灌水1~3次,结合灌水追施艾可收®大量元素水溶肥料32-6-12+TE 6kg/667m2。7月初开始收韭后每隔3d打韭苔1次,可收韭苔150~200kg/667m2,韭苔收获后不再管理,直到扣棚前。
----------------------------参考《中国绿色蔬菜网》 

 


 
 
 
 
 
   
 
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